Le guide pédagogique «Introduction à l’olfaction» publié en avril 2025 à l'occasion de La Minute internationale des odeurs 2025 a fait l'objet d'une mise a jour pour l'édition 2026.
Ce guide, intitulé «Introduction à l’olfaction», réalisé par Aurore Sebire, en collaboration avec Atmo Normandie est un outil d’accompagnement pour les enseignants du cycle 1 à 3 (pouvant être prolongé au cycle 4) pour faire découvrir et se réapproprier les 5 sens en particulier l’odorat.
Structuré en plusieurs séances, ce guide offre un parcours pour explorer l’univers de l’olfaction et permettre, en toute autonomie, de préparer La Minute internationale des odeurs avec un groupe d’élèves.
Vous y trouverez tout le matériel pédagogique nécessaire (fiches enseignants, fiches élèves, liste du matériel, bibliographie, vidéos...) pour mettre en oeuvre avec les élèves des activités pour éveiller leur fonction sensorielle olfactive.
Cependant, l’utilisation de ce guide pour organiser La Minute internationale des odeurs reste optionnelle. Il est tout à fait possible de participer à cet événement de manière spontanée, sans nécessité de préparation au préalable. Il s’agit d’un parcours facultatif, pensé pour inspirer et enrichir l’expérience pédagogique des enseignants.
Bien qu’initialement conçu pour le milieu scolaire, ce support est entièrement adaptable. Il peut ainsi servir de ressource inspirante à toute personne encadrant d’autres types de publics, souhaitant proposer des activités autour des odeurs en les ajustant à son groupe et à son contexte.
